摂津本山、岡本の家族とのお食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣☆極上!熊本県赤牛♪
みなさんこんにちは!摂津本山駅、岡本駅から徒歩3分のイタリアンレストラン
摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria漣它是!
今週は、まだ5月の半ばなのに、初夏の陽気!
昼間は、半袖で十分なくらい暑いですよね汗
熱中症にくれぐれも気を付けると共に、
この時期は、意外ですが、紫外線が真夏よりも強いので、
こちらの対策も怠りなくーー♪
またみなさんも新年度の慌ただしい生活が落ち着き、
頻繁に美味しいお料理とお酒を満喫してると思います☆彡
歓送迎会、女子会、家族とのお食事、デート、誕生日会、貸切宴会など様々なシーンに最適なイタリアン!!
trattoria 漣へのご来店、心よりお待ちしております♪
さて今日は、最近仕入れた超一押し食材・赤牛と、それを使ったスペシャルお肉料理のご紹介です!!!
赤牛とは、
産地は熊本県と高知県で、適度な霜降りがあるが、
その名の通り、赤身が多いことが特徴!
味わいは、旨味たっぷり、とても柔らかくジューシーで、
お子様からご年配まで幅広く食べれるヘルシーな牛肉でございます♪
和牛の90%は黒毛和牛ですが、褐毛和種(赤牛)は5%と、
かなり希少であることもわかりますよね★
そんな赤牛を使ったお料理が、
【熊本県産・赤牛ランプのグリル~醤油とフォンのソース】
サーロインと隣り合う、腰からお尻にかけての部位・ランプ肉を塊で仕入れ、
じっくり掃除し、綺麗に下処理!!
丁寧に火入れし焼き上げた赤牛は、深紅色で映えること間違いなし♪
旨味の詰まった脂肪分が少ない赤牛のランプ肉は、
特に柔らかくきめ細やかで、口当たりはあっさりしつつも奥深い味わいが濃厚美味☆彡
仔牛の出汁のコクと、日本の万能調味料・醤油がコラボレーションしたソースも絶品!
今まで食べたことがない、極上のお肉料理をご堪能ください(^^♪
2週続けて、みなさん大好きなお肉料理をご紹介してきましたが、どうだったでしょうか?
食欲が湧いてきた方もきっと多いはず♪
是非食してみてくださいねーー★
歓送迎会、女子会、各種宴会などのご予約絶賛承り中!!!
少人数の宴会も大歓迎☆彡
店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、
人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー!
より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪
また、毎回ブログでご紹介していますが、
外食はちょっと・・・っと思っているけど、ホームパーティー、歓送迎会を楽しみたい方に、
テイクアウトで、お家で楽しめる人気のパーティー料理盛り合わせもご用意しております
前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆
【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ 3名様から6名様のボリューム(^^♪】
ネット予約でお待たせせずにご用意できます^ – ^
気軽にご利用くださいね!
ウーバーイーツでお届けや、店頭でのお渡しもOKです(๑>◡<๑)
もちろん他にもたくさんテイクアウトできるお料理がございますので、
お気軽のお問い合わせくださいね。
そして、最後にお知らせ☆
ぐるなび、ホットペッパー、食べログなどで、ネット予約するとポイントが貯まっていきます!!
ポイントが残ってる方は是非当店でお使いくださいね!
下記のURLからネット予約して、ポイントを使って、お得にご利用くださいね♪
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利用期間にはお気をつけ下さいね。
もちろん、店頭でのお渡し(テイクアウト)やUber eatsも引き続き行なってます♪
是非ご利用下さいね╰(*´︶`*)╯♡