摂津本山・岡本エリアで夏の旬食材をふんだんに使った
絶品料理を食べられるイタリアンをお探しの方へ。

 

みなさんこんにちは！
JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン
摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣（レン）它是！

 

お盆も終わり、8月も半ばが過ぎましたー

みなさん、お盆休みを大いに楽しんだことと思います！！

最近は、8月前半に比べれば、まだ暑くなくホッとする日々が続いていますよねーー

特に朝晩は、少し秋の気配すら感じます(^^♪

当店の夏野菜、旬魚介をふんだんに使った夏限定メニューも、

そろそろ食べ納めの時期が近づいてきました★

歓送迎会や女子会などの各種宴会に最適な飲み放題コース、

気の知れる仲間やご家族とのお食事、デートなどにピッタリな絶品アラカルトをご用意して、

みなさんのお越しをお待ちしておりますーー！！

今年の晩夏もtrattoria漣で極上料理と美味しいドリンクを大いに楽しんでくださいねーー♪

 

ご予約は、お電話（078-431-5057)またはWEB予約、ポータルサイトとあらゆる方法で承っております。

金曜日、土曜日のディナータイム、土曜日、日曜日のランチタイム、満席が予想されるため、お早めにご予約くださいー！！

 

はじまりの一皿から楽しむ、2026年夏のスピードメニュー特集！！

さて今日は、ランチでもディナーでも、そして飲み放題コースの“最初の一皿”としても登場する、

はじまりにぴったりのスピードメニュー＆前菜盛り合わせをご紹介♪

テーブルに運ばれた瞬間、自然と会話が弾みはじめるような、そんな存在の一皿(^^♪

軽やかに楽しめて、でも美味しさはしっかり！！

お食事のスタートを彩る、trattoria 漣には欠かせない大切なメニューです☆彡

今回は、2026年夏の新作と、オープン当初から長く愛され続けている定番メニューを、

たっぷりご紹介していきたいと思いますーー！！

最初の一口から、trattoria 漣の美味しさをぜひお楽しみくださいなー(^^♪☆彡

 

まずは、夏の新作から、

【ツナと白インゲン豆、枝豆のシチリア風サラダ仕立て】

イタリア・シチリアで親しまれている、夏らしい定番前菜をtrattoria 漣流にアレンジ(^^♪

ほっくりとした優しい甘みを持つ白インゲン豆に、凝縮された旨味が魅力のツナ、

そして夏の定番食材枝豆を合わせ、和のエッセンスをプラスしました☆

仕上げにレモンの爽やかな酸味を加えることで、

豆のコクやツナの旨味を軽やかにまとめ、暑い季節にもパクパク食べられる、さっぱりとした味わいに♪

素材それぞれの食感と旨味が口の中で重なり合う、シンプルながらも奥深い一皿です！！

ランチの最初の一品にも、ディナーのお酒のお供にもぴったり★

まずはこの一口から、2026年夏のtrattoria 漣をご堪能くださいーー☆彡

 

【オクラとブロッコリーの洋風おひたし】

定番の日本料理「おひたし」を、trattoria 漣らしくイタリアンにアレンジした一品(^^♪

和出汁ではなく、丁寧に仕込んだコンソメ出汁をたっぷりと含ませることで、

お肉と野菜の旨みが溶け込んだ、コク深く奥行きのある味わいに仕上げました☆

主役は、夏野菜のオクラと、栄養豊富なブロッコリー♪

オクラの爽やかな青い風味と、独特のねばり、やわらかな食感に、

ブロッコリーのふっくらとした食感とやさしい甘みが絶妙にマッチします★

ひと口食べると、コンソメの旨みがじゅわっと広がり、野菜本来の美味しさをさらに引き立てます！！

あっさりと楽しめるのに、しっかり旨い。

まさに和食の繊細さと洋食のコクを融合させた、trattoria 漣らしい夏の前菜です(^^♪

最初の一皿にも、お酒のお供にもぴったりな、ちょっと斬新な「洋風おひたし」をぜひどうぞーー☆彡

 

続いては、trattoria 漣で長く愛され続けている定番メニューをさくっとご紹介♪

まずは、ご注文が止まらない人気No.1！！

【焼きなすとシラスのマリネ】

香ばしく焼き上げたなすと、シラスの旨みが絶妙にマッチした、当店自慢の大人気前菜です☆彡

 

そして、お子様から大人までみんな大好きな一品♪

【安納芋の揚げニョッキ】

外はカリッと、中はモチッと。安納芋ならではの濃厚な甘みがクセになる、まるでスナック感覚で楽しめる人気メニューです(^^♪

 

ちょっとオシャレに楽しみたい方には、

【じゃがいものジェノベーゼソース和え】

ほくほくのじゃがいもに、香り豊かなジェノベーゼソースを絡めた、trattoria 漣流のポテトサラダ☆

 

お酒のお供には、こちらもおすすめ！！

【砂肝のコンフィ〜山椒風味】

しっとり柔らかく仕上げた砂肝に、山椒の爽やかな香りと心地よいアクセント♪

ついついお酒が進んじゃう、人気のおつまみですー☆彡

 

そして、「これ本当に豆腐？」と驚かれることも多い人気者！！

【チーズ豆腐の冷奴】

まるでチーズのような濃厚さと、豆腐ならではのなめらかな口当たりが楽しめる、斬新な冷前菜です♪

 

さらに、香ばしいガーリックの香りが食欲を刺激する、

**【ガーリックトースト】**などなど！！

最初のひと口から「美味しい！」を感じていただける、バラエティ豊かなラインナップをご用意しております(^^♪

さらに、お好きなメニューを組み合わせて、3種・5種・8種の前菜盛り合わせにもできます★

みんなでシェアしながら、いろんな味を少しずつ楽しむのもおすすめ！！

まずは気になる一品から、ぜひお楽しみくださいねーー☆彡

 

またtrattoria 漣では、イタリアンでありながら、

【燻製盛り合わせ】も大人気(^^♪

卵、タコ、貝柱、鴨、サーモンなど、さまざまな食材をそれぞれ丁寧に下味をつけ、

じっくりと燻して香りをまとわせています★

ひと口食べた瞬間に広がる、燻製ならではの芳醇な香りと、ギュッと凝縮された旨み！！

食材によって香りや食感、味わいが異なるため、

ひと皿でいろいろな燻製を楽しめるのも、この盛り合わせの魅力です♪

さらに最近では、たらこやたくわん、チーズなどが登場することも☆彡

その時々で内容が変わるので、

「今日は何が入っているかな？」と楽しみにしてくださるお客様も増えております(^^♪

香ばしい燻製の風味は、お酒との相性も抜群！！

ワインはもちろん、ビールやハイボールなど、いろんなお酒がどんどん進んじゃいますー☆

最初の一皿にも、お酒のお供にもぴったりな、trattoria 漣ならではのちょっと斬新な【燻製盛り合わせ】♪

ぜひお気に入りの一品を見つけながら、ゆっくりとお楽しみくださいなーー☆彡

 

 

送別会・歓迎会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、僕は、trattoria 漣のことをより詳しくわかってもらえるように、

毎週、記事（ブログ）を書いております♪

そこで、見逃した方にもすぐ見れるように過去の記事を添付しておきますので、

お気軽に読んでみてくださいねーー☆彡

過去の記事（ブログ）はこちら↓

https://trattoria-len.com/article/page/2/

※過去の記事より提供可能な料理につきましては、店舗スタッフまでご確認ください。

現在お出ししているお料理とコースはこちら↓

https://trattoria-len.com/food/

https://trattoria-len.com/course/

 

 

こちら、毎回ブログでご紹介していますが、