課程內容

• Amuse
  ・ツナと白インゲン豆、枝豆のシチリア風サラダ仕立て
• アンティパスト①
  ・鮮魚のカルパッチョ　～夏野菜と貝出汁のネバネバソース～
• アンティパスト②
  ・真鰯(マイワシ)のシチリア風包み焼き　～真鰯(マイワシ)のシチリア風包み焼き～
• Primo piat
  ・本日のオススメ夏パスタ（※3種類の中からお選びいただけます）
• 第二個觀點1
  ・メカジキ・トロのパレルモ風パン粉焼き　～新生姜のマリネを添えて～
• 第二個觀點2
  ・淡路牛ロースのビステッカ　～有馬山椒ソース～
• 杜
  ・本日のジェラート
  ・パン