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摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣★2024秋!新作パスタ♪

みなさんこんにちは!JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩3分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアtrattoria漣它是!

 

10月も終盤に入りました!

日々、気温が上下動を繰り返し、

大変体調を崩しやすい気候ですよねーー汗

そして、全体的には10月とは思えないほどの気温の高さ・・・

最近の日本の気象状況は、いったいどうなってるんでしょうねーーー???

みなさん、体調にはくれぐれも気を付けてくださいねーー♪

今年もあと約2か月ですが、

毎年ここからが、時が経つのが異様に早い!!!

紅葉が綺麗だなー♪と思った途端、

なんやかんやしているうちに忘年会シーズンが到来し、

クリスマスを迎え、そのあとすぐ年末忘年会と、

あっという間にお正月を迎えちゃうのでございます(笑)

今年も残り、みなさんが楽しいひと時を過ごせるよう、

全力で頑張っていきますので、

当店をどうぞよろしくお願いしますーー☆彡

 

さて今日は、イタリアンの真骨頂♪パスタのブログ★

グランドメニューにある、2024秋!新作パスタと、

黒板、別紙メニューに載ってある、おすすめ本日秋パスタ(蕃茄オイルクリーム)の新作メニューをご紹介していきたいと思います!!!

 

まずは、秋の新作パスタから、

【秋の味覚の王様!松茸とエビの和ペペロンチーノ】

秋といえばこれ!王者の風格・松茸をふんだんに使用(^^♪

松茸が高級なのは、

生きたアカマツの根に寄生して成長する特性があり、

人工栽培が難しく、希少価値が高くなり、しかも独特な香りが大人気だから☆

芳醇な言葉にできない香り、濃い旨味を持つ松茸と、

丁寧に処理したプリプリのエビの食感を、

優しい和出汁で引き立てた極上のペペロンチーノをご堪能くださいな!!

 

次は、おすすめ本日パスタの新作!

【真サバと秋ナスの七味風味トマトソースパスタ】

真サバの旬は実はこの時期(^^♪

脂が乗っていて、ねっとりと濃厚な味わいの真サバと、

皮も柔らかくて薄く、実が引き締まっており、旨みや甘味が夏ナスよりも増している秋ナスとの組み合わせ★

長時間かけてじっくり丁寧に作り上げた特製トマトソースと相性抜群!!

7つの食材を混ぜ合わせ、辛味と香りの調和がとれた七味唐辛子がとても良いアクセントに♪

 

【秋刀魚とホウレン草のしぐれペペロンチーノ】

秋魚と言えば、やっぱり秋刀魚ですよねーー(^^♪

近年は記録的な不良が続き、「高級魚」と言われていましたが、

今年はだいぶ値が落ち着き、何年かぶりに仕入れてみました!!

火入れすると香りがたまらない脂ののった秋刀魚に、

味が濃い目で、ほのかな甘みがあるホウレン草と、

にんにく、オリーブオイル、唐辛子、そして和出汁☆彡

そこに、秋刀魚によく合う「しぐれ」という名の大根おろしを混ぜ合わせると、

何とも言えない至高のオイルパスタに♪

是非お試しあれーー!!

 

【つぶ貝とレンコンのワサビクリームパスタ】

甘みや旨味はアワビよりも勝るとも劣らない言われているつぶ貝★

シャキシャキ食感で、粘りと甘みが強いレンコン♪

これら2食材と、

なんとワサビを効かせた斬新なクリームソースが相まった、

スペシャルパスタをどうぞ☆彡

 

 

忘年会・歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中!!!

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー!

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、

外食はちょっと・・・っと思っているけど、ホームパーティー、歓送迎会を楽しみたい方に、

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【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ 3名様から6名様のボリューム(^^♪】


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