摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣♪猪豚料理＆フォアグラ料理のご紹介★
みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン
摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria漣它是！
7/11までのまん延防止等重点措置の期限が迫って来ましたね(笑)
今回は延長することなく、久しぶりに普通のお店ができることを祈るばかりです！
ついこないだ、新型コロナウイルス対策認証店のステッカーを兵庫県から頂きました♪
これからも、感染症対策万全の上、元気に営業していきますのでよろしくお願いいたします。
さて今日は、店内黒板の新オススメメニュー☆猪豚料理と、最近大人気な★フォアグラ料理をご紹介していきたいと思います！！！
まずは、新オススメ料理、
【淡路産猪豚のグリル～猪豚のジュー】
食べたことがある人あまりいないと思いますが、
その名の通り、猪（いのしし）と豚を掛け合わせたお肉！！
淡路島では有名だそうです。
一口食べれば、口中に広がる上品な旨みの濃さに驚きます♪
赤身は黒豚の血を引き継ぎ、豚肉よりもきめ細かくコクがあり、牛肉を想わせる滑らかな舌ざわりと甘味。
他の肉では表現できない肉質です。
そして何より脂身は最高！！
猪由来の脂の甘みとコク深さをしっかりと感じつつも、脂の融点が低いためしつこくなく、喉越しの良さを感じるほどあっさりとした後味☆彡
ソースのジューとは肉の焼き汁のことで、trattoria 漣では猪豚の骨から出汁をとり、旨味たっぷりのソースに仕上げております♪
付け合わせの有機野菜のソテーとも相性抜群です！
泡、白、赤、どんなタイプのワインとも合うので、是非試してみてくださいね★
次に、最近人気のある、
【フォアグラと山芋のソテー～照り焼きソース】
定番メニューの１つで、フォアグラと山芋の最強タッグ！！
フォアグラの奥行きのある味わいと山芋の食感が絶妙に絡み合い、
ほんのり甘辛いソースがこのお料理を引き立てております♪
少し甘めのワインとベストマッチ☆彡
これからも、
美味しいお料理、
楽しいお酒、
オシャレな空間、
愛情たっぷりのサービスでみなさんに素敵な時間を提供していきたいと思いますので、
今後ともよろしくお願いします！！！
また、毎回ブログでご紹介していますが、
外食はちょっと・・・っと思っているけど、宴会を楽しみたい方に、
テイクアウトで、お家で楽しめる人気パーティー料理盛り合わせもご用意しております。
前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆
【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ 3名様から6名様のボリューム(^^♪】
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そして、最後にお知らせ☆
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ポイント付与は終了となりました。
GoToEatキャンペーンで貯められたポイントの利用期間、12/31までに延長されました！
まだポイントが残ってる方は是非当店でお使いくださいね！
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利用期間にはお気をつけ下さいね。
またtrattoria 漣ではGoToEatひょうごお食事券、7月以降もお使いになられます！！！
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もちろん、店頭でのお渡し（テイクアウト）やUber eatsも引き続き行なってます♪
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店内宴会最大４０名様前後までご利用いただけます。
少人数宴会大歓迎★
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trattoria漣
〒658-0072
兵庫縣神戶市岡本市1-4-17 Okamoto
Okita Building B1F
078-431-5057
週二休息
11：30〜15：00（LO14：30）
17：00～22：30（L.O.21：30）【6/21～7/11、17:00～20:00】
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