摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣☆現在、ランチやディナー、テイクアウトでお出しているオススメ本日夏パスタ3品（トマト、オイル、クリーム）をご紹介♪

6月も半ばに入り、とうとう梅雨に入りましたねー。

今年は例年に比べると、だいぶ遅い梅雨入りだそうです！

この季節が終わると、瞬く間に真夏がやって来ますよねー！！

そこで、trattoria 漣では、夏バテ防止や熱中症対策に万全な、夏新料理メニューを豊富に取り揃え、皆さんのお越しをお待ちしております！

元気で楽しそうな笑顔を見せに、お気軽にご来店くださいねーー☆彡

さて今日は、夏新冷前菜の紹介ブログを書くつもりでしたが急遽変更で、現在、ランチやディナー、テイクアウトでお出しているオススメ本日夏パスタ3品（蕃茄、オイル、クリーム）をご紹介していきたいと思います！！！

【揚げナスとモッツァレラチーズの生姜風味トマトパスタ】

夏旬野菜・ナスは、「煮る」「ゆでる」などの水を使う方法よりも、

揚げて、油で表面をコーティングし、水に溶けやすい栄養素を閉じ込めて調理すると、

味わいも良くなり、美容効果や夏バテ防止などの効能が高まります♪

トロっとしたチーズのコクと、生姜が溶け込んだトマトソースは抜群な相性☆彡

キリッと良く冷えたスパークリングワインとどうぞ！！

【太刀魚とニラの山葵（ワサビ）ペペロンチーノ】

今からの時期に、太刀魚は脂が乗り、ニラは柔らかく香り高くなります！

この２大旬食材を使ったオイルパスタは超絶品♪

ワサビが何とも言いようがないほど素敵なアクセントに★

期間限定なのでお早めに！！！

【若鳥とトウモロコシの燻製クリームパスタ】

夏に甘味、食感がピークを迎えるトウモロコシ！！

そのトウモロコシと若鳥の旨味、

そして燻したサーモンで作ったバターとクリームソースが相まって、

ワンランク上の大人なクリームパスタに仕上がっております♪

燻製香があるソーヴィニヨンブランやリースリングなどの白ワインはもちろんのこと、

スモーキーなスコッチウイスキーのハイボールともベストマッチ☆彡

次回のブログは、今回書けなかった、2022夏の新冷前菜メニューを必ずご紹介していきたいと思います(笑)

外食はちょっと・・・っと思っているけど、ホームパーティー、歓送迎会を楽しみたい方に、

テイクアウトで、お家で楽しめる人気のパーティー料理盛り合わせもご用意しております

前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆

【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ　3名様から6名様のボリューム(^^♪】